⑧(已歇業)濟州．濟州市｜30公分高超大手工黑豬肉漢堡《爸爸我們去哪兒》就是來這吃的

濟州島盛產『黑豬肉（흑돼지）』，只要來濟州島的遊客就一定會來嚐黑豬肉，也因此成為濟州島特產之一。

但是你知道在漢堡裡的肉排也是用黑豬肉的嗎? 這樣還不稀奇，這漢堡可是高達30公分耶!!!!

看到沒!!! 看到沒!!! (我口水又要流下來了)

 

2023.2.25更新：該原址已變成網美咖啡廳嘍！

這間位在濟州島涯月海岸路，前陣子韓國綜藝節目《아빠! 어디가?》(第一季最後一集~濟州島旅行) 金成柱、宋鐘國(阿呆與阿瓜CP)有來這裡~

看到這超大型手工漢堡~黑豬肉排~就超想去吃的!!!

 

然而，也因為《아빠! 어디가?》的放送，使得這間《요리하는목수》聲名大噪!!

許多慕名前來想一嚐漢堡，即使預約都要等上三、四個小時!!!一位難求，真的不誇張!!!

 

這間叫「做料理的木匠 요리하는목수」，店外就放著木桌木椅，連店裡的所有裝潢也都是由該店的老闆裝潢設計一手打造的。

 

入口處放著木製menu、信箱，告知營業時間(10:00~21:00)及休息時間(16:00~18:00)

 

 

一入內，可以看到右手邊有一區已經被規劃成”等候區”

 

 

店內氣氛溫馨，加上面海，坐窗邊位子吃美食又可欣賞美麗海景是最佳的選擇。

有注意到燈飾嗎？是用飛機、椅子的造型，真是特別又可愛。

 

在營業時間內，幾乎都座無虛席，一有空位很快就有客人入席。

聽老闆說一天可以賣出600份手工漢堡，驚人吧！

 

 

半開放式廚房環境，乾淨、明亮。上方就掛著黑板式手寫menu，還有超大手工漢堡的自畫像 XD

這家店的招牌就是「海鮮炒瑪麵」以及「超大手工漢堡」

 

 

廚師就在這料理台上直接製作漢堡!! 熟練的技巧，很快就完成一份超長黑豬肉漢堡。

有看到那厚實的肉排嗎？可不是薄薄一片捏！

 

 

濟州島的黑豬肉（흑돼지）為何這麼好吃又吸引人?

黑豬是韓國傳統品種豬的一種，僅生長於濟州島地區，濟州黑豬全身有發亮的黑毛覆蓋，且臉小嘴長，再加上大多是自然放養方式，因此黑豬肉質比一般豬肉柔嫩，外皮含有蛋白質，味道清爽。

這也就是大家說的「沒吃過黑豬肉，別說來過濟州島」 XDDD

我已經等不及要品嚐了~ 

瞧瞧這位小朋友吃得好美味呀~

 

 

不久，我們的漢堡上來了!!! 呼呼~~

因為超過30公分高，即使有鐵架還是得用手支撐著，漢堡才不會倒塌下來。

服務人員也真貼心，一直幫我們扶著，讓我們心滿意足的拍照 XDD

瞧瞧這漢堡，超豐富的配料!!!（邊讚嘆仍不忘拍照～哈）

 

 

服務人員細心的將超長30公分漢堡分成三等份，方便切割分食。

※這位帥哥服務生會說中文唷 ^.^

 

 

我不該在深夜寫美食的

寫得我都餓了。。。我想念這漢堡。。。我想念美味的黑豬肉!!! 呀～～～～～～～

 

快來看看豐盛的配料~

主角不用說，當然是黑豬肉，然後還有 培根、薯餅、鳳梨、蕃茄、半熟蛋、洋葱、起司片及生菜，再淋上特製醬汁…

天哪~~~我現在就超想咬一口的!!!   

這一份漢堡是19,000 韓元，是 2 位成人的份量，可以吃超飽。

 

 

這麼大份怎麼吃呢？就當牛排這樣切嘍～XDDD

 

 

黑豬肉排吃進嘴裡，軟Q肉質、香濃肉汁在嘴中溢開，幾乎要入口即化，黑豬肉真的超好吃的！！！

整個口感扎實，用料又實在。

好吃到連韓國當地人也不惜開車在這裡排隊等上三、四個小時都要吃到。

 

 

做料理的木匠 요리하는목수 (Cooking Carpenter) 

地址：제주시 애월읍 구엄리 1235
　　　濟州市涯月海岸路672號(제주시 애월해안로 672)
FB：www.facebook.com/cookingcarpenter
營業時間：10:00~21:00 (最後點餐時間20:00)，周三公休
電話：+82-70-8900-2155 / 手機：010-7665-0021 (可電話預約)
交通：
A.開車/計程車：從濟州市外長途巴士站出發，車程約30分鐘，車資約13,000韓元。
B.巴士：從濟州市外長途巴士站搭乘 700號巴士，到「구엄리站」下車(車程約50分鐘)，再步行前往約15分鐘(1km)

 

特別感謝：
．濟州駐台觀光推廣辦事處-濟州島旅遊資訊專業提供
．台灣獨家直飛濟州島的航空公司-復興航空

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