疫情嚴峻,防疫待在家、減少群聚,和小朋友一起輕鬆手作甜點,還能增進親子感情呢!
Funsiamo手作DIY烘焙材料包 可以常溫保存一年,已經幫你準備好大部分的食材,製作過程簡單又不容易失敗
很適合烘焙新手及初學者,更適合時間不夠一旁小孩吵著要吃的媽咪們。
防疫在家要做什麼呢?小孩停課或居家線上教學的話要怎麼打發多餘時間呢?
來做甜點吧~
「Funsiamo HomeKit 玩美手作烘焙居家體驗盒」幫你準備了大部分的食材,你可能只需要準備 鮮奶、雞蛋、水 這些手邊易有的食材,
然後也不需要太專業的器材,像是 攪拌盆 可以用家中有的鋼盆或大碗公,刮刀 可以用飯匙或湯匙替代…等等,烘烤的部分可以用 烤箱 或 氣炸鍋 喔!
這樣就能在家輕鬆又快速做出甜點,重點是可以讓小朋友幫忙,例如:撒糖珠、攪拌麵粉、打蛋…等,來增進親子情感和珍貴記憶。
DIY烘焙材料包的項目很多,有 舒芙蕾鬆餅粉、杏仁瓦片、布朗尼、泡芙、馬芬、奶酥菠蘿、磅蛋糕…等等,而且最大特色是可以常溫保存一年!
不像有些DIY烘焙材料包裡的食材有些是需要冷藏保存的,Funsiamo的可以常溫保存很方便!(但請放在陰涼處喔)
而Lily就先來做其中三款:繽紛手指泡芙、藍莓馬芬、韓國麻糬小麵包。
▼繽紛手指泡芙
一目瞭然的封面大張甜點照片 搭配 可視內容物的雪白色外盒
每盒附有一張說明教學書,除了紙上的步驟教學,還可以掃瞄QR Code看影片教學,很清楚又方便!
另外每一包粉類裡面都有放乾燥劑,拆封使用時記得取出乾燥劑喔!
打開diy烘焙材料包後,可以看到甜點所需要的食材:泡芙粉、卡士達粉、芥花油、裝飾用的巧克力及糖珠,甚至連 擠花袋、烘焙紙、一次性手套 都幫你準備了呢!
【繽紛手指泡芙】材料包以外需自備:鮮奶、常溫水、雞蛋
開始製作之前,記得先預熱烤箱
跟著說明書教學一步一步來,烘焙新手及初學者都非常適合!
1~4. 製作麵糊,攪拌均勻直到黏稠呈現可倒三角的麵糊,就可以裝入擠花袋中。
5~7. 泡芙成形和烘烤。(擠花袋中不一定要裝入花嘴,我是有用)
※烘烤泡芙時,記得中途不可以打開烤箱喔!不然泡芙可能會塌掉!
在烘烤泡芙的等待期間,可以來製作卡士達餡
8~11. 卡士達餡製作,並裝入擠花袋中。
※小技巧:裝入擠花袋之前,可以先過篩一次,這樣卡士達餡的口感會比較滑順。
※小技巧:做好的卡士達餡可以放冰箱冷藏。
再來準備泡芙的裝飾
把三瓶巧克力放入裝有熱水的杯中,讓巧克力融化。
把材料包裡的裝飾糖、杏仁角,取出適量倒入小碟中。
※小技巧:若自己家中有不一樣的裝飾糖珠、珍珠糖…也可以拿出來裝飾會更繽紛喔!
12~13. 泡芙填餡
烤好的泡芙冷卻後,用奶油刀或麵包刀從側面切開中間,就可以把卡士達餡擠入。(想吃多少就擠多少)
裝飾的部分就可以交給小朋友發揮啦!
瞧侄子超開心的,這是他最想吃的泡芙,又有他最愛的草莓口味。平時我在做甜點時,他也會想要幫我攪拌或揉麵糰、裝飾…等等。
先把巧克力醬擠在泡芙上方(建議要把巧克力醬均勻抹平),趁巧克力醬還沒凝固之前,趕快撒上糖珠裝飾。
這款手指泡芙不論大人、小孩都超愛吃的,侄子可以一下子就吃掉2條。
因為卡士達餡有先冰過,所以吃起來的口感是冰涼又滑順
成品我做出八條(數量取決於泡芙麵糊擠出的大小)
是不是超美又好看,而且又好吃!每一條泡芙的裝飾都不一樣~哈哈哈!(大顆的糖珠是用我自己手邊有的)
這款【繽紛手指泡芙】超級大推喔!(對小朋友來說是好吃又好玩的裝飾甜點)
▼藍莓馬芬
打開diy烘焙材料包後,可以看到甜點所需要的食材:蛋糕粉、砂糖、發酵無水奶油、藍莓果醬,還有 超美的粉金色杯子模具、一次性手套!
開始製作之前,記得先預熱烤箱(若用氣炸鍋就不需預熱)
1~5. 製作麵團,確定砂糖完全溶解後再加入蛋糕粉拌均。
※小技巧:可以隔水加熱讓砂糖加速融化
6~8. 入模烤焙
把麵糊均分倒入模具中(一杯約50g),然後每一杯再裝入 15g藍莓餡,再用小湯匙由下而上拌3次、靜置20分鐘後放入烤箱烘焙
※小技巧:如何看有沒有熟呢?拿竹籤或筷子插入烤好的馬芬中,若竹籤或筷子上面無沾麵糊就代表烤熟了。
烤得好漂亮呀~待馬芬冷卻後就可以吃嘍!
烤好冷卻後的馬芬可以放入密封盒中,常溫保存3天/冷藏保存5天。
▼韓國麻糬小麵包
打開diy烘焙材料包後,可以看到甜點所需要的食材:韓國麻糬麵包粉、發酵無水奶油,還有烘焙紙、一次性手套 都幫你準備了呢!
我在IG上有分享製作的短片,可以來看看
拌均的麵團像這樣 ↓ ,然後分割麵團 (小顆約24g,真的不大喔)
為了變化口味,其中三顆我還加了肉鬆 XDD (約30g)
※小技巧:看小麵包底部顏色是否上色,有上色就表示有烤熟透喔
烤好的麻糬麵包表面會有點不規則的微裂
等冷卻後,就可以吃嘍!
我覺得微熱時的麻糬麵包超脆超香又好吃呢!
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※運費160元,滿1500元免運
※常溫保存期限一年,請記得放在陰涼處,不要讓太陽直晒!
客服 LINE ID:@addonecs
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