美食烘焙｜在家也能輕鬆炸出韓式炸雞「涓豆腐」韓式洋釀炸雞、韓式蜂蜜蒜味炸雞 @我在前往韓國旅遊的路上

是真的！在家也能輕鬆炸出「韓式炸雞」！

涓豆腐推出韓式洋釀炸雞、韓式蜂蜜蒜味炸雞，嚴選國產雞肉，可安心食用。

雞肉無骨又多汁，外酥內嫩的炸雞～不用飛韓國、不用出門，在家追劇也能輕鬆享用道地的韓式炸雞。

這次跟上辦公室團購涓豆腐的韓式炸雞，宅配到家，美味的韓式炸雞輕鬆上桌，超便利呀！一邊在家追劇、一邊嗑韓式炸雞，多幸福又享受！

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Lily手上這兩種口味是涓豆腐的韓式蜂蜜蒜味炸雞、韓式洋釀炸雞。

炸雞是用霧面包裝袋連同特製調味醬包一起，一份醬包也剛好是一包炸雞的用量。

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▼調理方式在包裝背面寫得很清楚，有三種方式可以任選其一：油炸、氣炸鍋、烤箱烘烤。

內附的調味醬料包也不需額外解凍或退冰，Lily會放在氣炸鍋旁邊，用氣炸鍋的餘溫讓醬料包可以稍微溫溫的，不至於太冰冷。

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Lily用最懶人又快速的方式：氣炸鍋！

只要放入氣炸鍋，不用再噴油，設定180度氣炸12~16分鐘就完成，非常輕鬆又快！

Lily的作法是先氣炸10~11分鐘，然後翻面再氣炸5分鐘左右，這樣炸雞的兩面就能炸得金黃金黃。

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涓豆腐-韓式洋釀炸雞

在炸好的炸雞中倒入特製韓式辣味洋釀醬，然後再攪拌均勻，讓每一個雞肉塊充份裹上醬料。

洋釀其實是韓文中的「양념」，是韓國炸雞中最基本的口味之一，即甜中帶辣的濃郁醬汁。

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香噴噴的韓式洋釀炸雞完成啦

欸！這完全就是在韓國吃到的調味炸雞（양념치킨）嘛！

裹上醬料後，外皮仍保有酥脆口感，好～吃！但超辣，又甜又辣的經典滋味，辣度和在韓國吃的調味炸雞一樣，讓我掉入韓國炸雞記憶中的美味，害我一邊吃一邊超想念韓國，還真解鄉愁呀，哈哈。雖然會辣但忍不住會一直吃，完全不膩口。

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涓豆腐-韓式蜂蜜蒜味炸雞

Lily一樣把炸雞放入氣炸鍋，設定180度氣炸12~16分鐘就完成，不需再額外解凍或退冰，省時又快速！

氣炸完的炸雞再和特製蜂蜜蒜味醬充份拌勻。

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韓式蜂蜜蒜味炸雞吃起來不會太鹹，有種甜鹹交錯的美味，但蒜味有點搶走蜂蜜的甜味。

我覺得這款口味沒有讓我有太大驚豔，可能太過期待會和橋Ｘ的蜂蜜炸雞味道一樣～哈。不過整體來說還算蠻道地的。

裹上醬料後仍保有外皮酥脆口感就先及格了！

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涓豆腐韓式炸雞的雞肉塊是嚴選CAS優質國產雞肉，食安品質保證，吃起來也完全不柴，其實~炸雞要好吃的關鍵「雞肉肉質」很重要呢！

韓式蜂蜜蒜味炸雞、韓式洋釀炸雞這兩種口味對小朋友來說都會辣，辣度是洋釀炸雞最辣。

後來我試過不加入內附的調味醬包，加入椒鹽粉當原味炸雞吃，喔~感覺也非常不錯呢！這是第三種口味吃法～哈，但還是有一點點微辣，應該是雞肉本身就已經先調味過了。還好~小朋友還是吃得很開心。

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若沒時間飛韓國，或久違想品嚐韓國炸雞的話，可以先囤幾包放在家中冰箱，想吃炸雞的時候就拿出來加熱，下午茶也輕鬆搞定。

涓豆腐

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涓豆腐-韓式洋釀炸雞

涓豆腐-韓式蜂蜜蒜味炸雞

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