⑭ 大邱.中央路站|國一牛血湯飯(국일따로국밥)入選為韓版「米其林美食」

這間「國一牛血湯飯(국일따로국밥)」據說很有名,而且是一間70年的老店(至2015年),不僅歷史悠久並曾入選過韓版「米其林美食」!

因為它位於「中央路站」1號、4號出口附近,便是我在大邱的第一餐。

⑭ 大邱.中央路站|國一牛血湯飯(국일따로국밥)入選為韓版「米其林美食」 @我在前往韓國旅遊的路上

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國一牛血湯飯(국일따로국밥) 店門口(白色招牌)

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 進去後,在門口牆面掛滿藝人們的簽名,可見人氣多火紅!

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乾淨、明亮的用餐環境

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廚房區忙碌著,還有不少人是外帶的呢!

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韓國觀光公社是翻「國一牛肉湯飯(국일따로국밥)」(點我)

  • 따로”,意思是”分開、分別”的意思。
  • ”국밥”是湯飯,따로국밥 就是湯和飯分開,為了配合大邱人的口味,後來才決定將飯及湯分開上桌,是當地的鄉土美食。
  • ”국수”是湯麵,如果不敢吃內臟牛血的話,可以選擇 따로국수 6000W,因為 선지 是牛血的意思。
  •  特級牛血湯飯 특따로국밥 7000W →漲為 9000W
  • 牛血湯飯 따로국밥 6000W →漲為 8000W
  • 牛血湯麵 따로국수 6000W (可要求不加牛血선지) →漲為 8000W

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桌上的醃辣蘿蔔可自由取用,要吃多少就拿多少。(記得把要吃的量放入小碟中)

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我是點「牛血湯麵 따로국수」 6000W →漲為 8000W

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這碗麵線的份量還真多,我一個人吃不完耶

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精華:牛血湯!

採用牛骨來熬煮,再加入新鮮牛肉、牛血及蔬菜…等一起燉煮。牛肉不多,大多是牛血…XDD

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味道很濃郁,在香辣中還有一點點的甜味,聽說依季節不同,湯頭也會稍有變化,好特別!

雖然常吃鴨血或豬血,但牛血真的沒嚐過。

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一開始吃的口感和鴨血有點像,但牛血比較嫩,再加上牛血有特殊味道,比較腥,吃久了,會有點膩…..⑭ 大邱.中央路站|國一牛血湯飯(국일따로국밥)入選為韓版「米其林美食」 @我在前往韓國旅遊的路上

哈哈~這個我大概只能吃這一次吧!就像我無法接受有羊騷味的羊肉一樣。

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若是敢吃牛血或內臟的朋友,建議來到大邱,可以來品嚐這間入選過韓版「米其林美食」的大邱鄉土美食。

 

國一牛血湯飯 / 國一牛肉湯飯 (국일따로국밥)

地址:대구광역시 중구 전동 7-1
電話:+82 53-253-7623
營業時間:24hr
位址:大邱地鐵「中央路站」4號出口

附上自製地圖:大邱中央路站~東城路商圈(粉紅色區塊)~西門市場~半月堂站

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