㉔首爾.明洞|元堂馬鈴薯排骨湯&豬腳菜包肉,也大推雞蛋捲

被許多韓國美食節目介紹過的馬鈴薯豬骨湯 (감자탕)」是來到韓國必吃的美食之一!

有看到這樣滿滿豐盛的一桌嗎!口水都要流下來了~

㉔首爾.明洞|元堂馬鈴薯排骨湯&豬腳菜包肉,也大推雞蛋捲 @我在前往韓國旅遊的路上

2022.11更新:明洞1號店已歇業,可至明洞2號店或其它分店。這間在韓國還是有不少分店【點我查找其它分店

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▼店內環境明亮,有會說中文的店員。

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▼小菜們:泡菜、海苔、黃瓜、辣蘿蔔,其中泡菜和海苔都超好吃的!泡菜很清脆,海苔很香唷~

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一般在餐廳在菜單本上會看到「脊骨土豆湯」,脊骨就是”豬骨”的意思,而土豆就是”馬鈴薯”的意思,合起來就是「馬鈴薯豬骨湯 (감자탕) 」。這樣一鍋很適合2~4人吃,通常會分大鍋、中鍋、小鍋。而有些店家還會很貼心提供一人份的「馬鈴薯豬骨湯 (감자탕)」呢!

明洞這間【元堂脊骨土豆湯&豬腳菜包肉】就有提供一人份的馬鈴薯豬骨湯 (감자탕)」唷!

一人份的是「豬骨醒酒湯」7000韓元。

▼不過我們2人是點馬鈴薯豬骨湯 (감자탕)」小鍋的份量。 

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▼加點的「雞蛋捲」10,000韓元,份量厚實!

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▲▼真的超級大推「雞蛋捲」,超好吃的!㉔首爾.明洞|元堂馬鈴薯排骨湯&豬腳菜包肉,也大推雞蛋捲 @我在前往韓國旅遊的路上

雞蛋裡面很綿密,可以看出用料實在!

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餐點大合照!

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▼主角「馬鈴薯豬骨湯 (감자탕) 」,其實端上來時已經是煮熟的豬骨和馬鈴薯了,但建議要等燉煮幾分鐘左右,會更入味、更好吃喔!

㉔首爾.明洞|元堂馬鈴薯排骨湯&豬腳菜包肉,也大推雞蛋捲 @我在前往韓國旅遊的路上

 

▼尤其是馬鈴薯建議要煮久一點、煮熟透一點再吃,會比較好吃。

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▼每一塊豬骨幾乎是手掌的大小,而且已經煮熟到~幾乎可以輕易將 肉 骨 分 離! 

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▼很輕鬆就可以吃到豬肉嘍~不然直接抓起骨頭來啃也行 XDDD

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▼另外提醒一下,馬鈴薯豬骨湯 (감자탕)」的湯頭其實會有一點點辣,有些店家的辣度是可以調整。

不過我覺得它的辣是來自黑胡椒芝麻粉 XDDD

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最後,別忘了可以追加炒飯

因為我們已經吃到八、九分飽了,所以只追加一人份炒飯。 

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▲▼有芝麻葉、海苔、魚卵子、泡菜

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▼將所有食材均勻在鍋內翻炒 

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▼然後稍等一下就可以開吃嘍!炒飯不會太濕也不會太乾

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▼每一口都可以吃到芝麻葉、海苔、魚卵子、泡菜的炒飯!還蠻好吃的

吃完後整個飽到不行 XDDD

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元堂脊骨土豆湯&豬腳菜包肉 원당감자탕&족발 보쌈

明洞2號店

地址:서울특별시 중구 충무로1가 25-33(명동8나길 35)
營業時間:24小時
官網:http://www.onedang.com
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖 (韓巢合法授權使用)

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