㊾釜山．西面／海雲台｜元家堂一隻雞(초읍 원가네)，湯麵/湯飯任你選

說到一隻雞，很多人會想到首爾的東大門一隻雞、孔陵一隻雞…等

而釜山….好像沒看到一隻雞，反而是一隻雞湯麵！是一人一碗一隻雞！

是蔘雞湯嗎？也不是喔！請繼續看下去~

 

2022年疫情後Lily去吃的這間分店沒了XD，2024/12更新海雲台店沒了，但多了西面店，目前釜山剩二間店：本店、西面店，最新價格及營業時間已更新在文末。

釜山的초읍 원가네 /원가회관(元家堂／元家會館) 自1941年已傳承三代的老店，而本店(초읍본점)在西面站兒童大公園附近，是很有人氣的排隊雞湯麵專賣店，而元家會館在釜山、蔚山也擁有不少分店。

我們來到百貨公司的美食街分店，美食街很乾淨明亮呢

▲▼有圖片的菜單，點餐不難！標號１、２是招牌人氣：元家一隻雞(原味、麻辣味)

一隻雞湯麵/湯飯사골한방삼계탕(닭한마리) 10,000韓元 已漲至13,000韓元

可以選湯麵或湯飯，我看韓國人都選湯麵，於是我們也選擇湯麵

 

▼害羞的一隻雞上桌！！！

▲麻辣味一隻雞（但其實不會很辣，真正辣的要選３號菜單那個）

▼可以把鹽、胡椒粉倒在自己的小碟子裡，沾雞肉吃

▲▼它的湯頭是屬於比較清淡的，沒有添加過多的調味料，我個人覺得蠻好喝的，若吃重口味的人可以自行再加鹽調味。而麵條是細的油麵，Ｑ彈有勁。

▲▼一隻雞的大小大概就是童子雞、人蔘雞那樣，所以一個人吃一隻雞是很OK的

雞肉燉煮得很軟嫩又多汁，完全不柴，

 

▼若覺得雞肉不夠味，可以沾鹽巴或胡椒粉一起吃，但Lily很推薦可以搭配泡菜一起吃～很好吃！

 

百貨公司的美食街就可以看到不少大企業或老店的的分店，也大多是一個人就可以吃的！

像這間「肉貼飯床」是一人份鐵板烤肉，也很推薦喔！

• ㊻首爾．乙支路3街站｜「肉貼飯床(육첩반상)」一個人就能吃的烤肉定食

 

另外，釜山站也有好吃、量多的半隻雞刀削麵，玄風這間超級推

• 57)釜山．大邱｜玄風雞絲刀削麵(현풍닭칼국수)，量多好吃又平價.CP值高(大邱.釜山.首爾都有分店)

 

초읍 원가네 / 원가회관 元家會館／元家堂 一隻雞

釜山本店 부산초읍본점
電話：051-804-0158
地址：부산 부산진구 성지로 145 (초읍동 290-7) (地圖導航)
營業時間：10:00~22:00
官網：http://www.원가회관.com/
IG：https://www.instagram.com/3daewongago/

西面分店 해운대점
地址：부산 부산진구 서면로68번길 46 (부전동 242-5) (地圖導航)
營業時間：14:00~01:00，周三公休

 

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常見問答(FAQ)

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