㊾釜山.西面/海雲台|元家堂一隻雞,湯麵/湯飯任你選

說到一隻雞,很多人會想到首爾的東大門一隻雞、孔陵一隻雞…等

而釜山….好像沒看到一隻雞,反而是一隻雞湯麵!是一人一碗一隻雞!

是蔘雞湯嗎?也不是喔!請繼續看下去~

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2022年疫情後Lily去吃的這間分店沒了XD,目前釜山剩二間店:本店、海雲台店,最新價格及營業時間已更新

釜山的초읍 원가네 /원가회관(元家堂/元家會館) 自1941年已傳承三代的老店,而本店(초읍본점)在西面站兒童大公園附近,是很有人氣的排隊雞湯麵專賣店,而元家會館在釜山、蔚山也擁有不少分店。

我們來到百貨公司的美食街分店,美食街很乾淨明亮呢

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▲▼有圖片的菜單,點餐不難!標號1、2是招牌人氣:元家一隻雞(原味、麻辣味)

一隻雞湯麵/湯飯 10,000韓元 已漲至12,000韓元

可以選湯麵或湯飯,我看韓國人都選湯麵,於是我們也選擇湯麵

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▼害羞的一隻雞上桌!!!

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▲麻辣味一隻雞(但其實不會很辣,真正辣的要選3號菜單那個)

▼可以把鹽、胡椒粉倒在自己的小碟子裡,沾雞肉吃

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▲▼它的湯頭是屬於比較清淡的,沒有添加過多的調味料,我個人覺得蠻好喝的,若吃重口味的人可以自行再加鹽調味。而麵條是細的油麵,Q彈有勁。

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▲▼一隻雞的大小大概就是童子雞、人蔘雞那樣,所以一個人吃一隻雞是很OK的

雞肉燉煮得很軟嫩又多汁,完全不柴,

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▼若覺得雞肉不夠味,可以沾鹽巴或胡椒粉一起吃,但Lily很推薦可以搭配泡菜一起吃~很好吃!

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百貨公司的美食街就可以看到不少大企業或老店的的分店,也大多是一個人就可以吃的!

像這間「肉貼飯床」是一人份鐵板烤肉,也很推薦喔!

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초읍 원가네 / 원가회관 元家會館/元家堂 一隻雞

釜山本店 부산초읍본점
電話:051-804-0158
地址:부산 부산진구 성지로 145 (초읍동 290-7) (地圖導航)
營業時間:10:00~22:00
官網:http://www.원가회관.com/
IG:https://www.instagram.com/3daewongago/

海雲台分店 해운대점
電話:051-702-3315
地址:부산 해운대구 대천로 92-12 (좌동 861-1) (地圖導航)
營業時間:10:30~22:30,周二公休

 

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