不能說只能吃的「最高雞密」韓式脆雞排，讓您吃了會想念，不吃會懷念!! @我在前往韓國旅遊的路上

外酥脆內多汁的雞排是台灣小吃奇蹟，無論夜市、學區、黃昏市場，甚至是你家的巷子口都可見雞排攤位，要說雞排是國民小吃代表，一點也不為過！值得注意的是，仔細研究坊間雞排口味，有脆皮、泡菜、起司、檸檬、蘿勒等，五花八門選擇，讓人不禁好奇，形成人手一塊，大家都愛吃的美味雞排的最高機密！

不能說只能吃的「最高雞密」韓式脆雞排，讓您吃了會想念，不吃會懷念!! @我在前往韓國旅遊的路上（攝影／張雅姍）

若你自喻為雞排迷，對坊間雞排口味已達如數家珍功力的話，可曾吃過韓式口味的脆雞排呢？
　　
位於桃園縣平鎮市，鄰近平鎮工業區的「最高雞密」是一家主打韓式脆雞排的雞排專賣店。「最高雞密」經營者張雅萍因為喜愛吃雞排而投入雞排生意，2006年，張雅萍自創品牌「最高雞密」，為了與大街小巷的雞排店區隔，張雅萍強調三粉作業烹調韓式脆雞排，三粉是指醃粉、裹粉與調味粉。

「最高雞密」的韓式脆雞排選用電宰溫體雞肉，每一塊雞排重六兩，用來醃漬雞排的醃粉是進口韓國專門醃漬泡菜的辣椒粉，此辣椒粉的最大特色是香氣誘人，將雞排醃漬48小時入味，待客人點餐，再沾裹特調香草粉入鍋酥炸，採控溫175度、控時4分30秒炸好的雞排，再灑上特製胡椒粉與印度辣椒粉，充分吸收醃粉、裹法與調味粉等三粉風味的雞排，結合了辣椒、香草與胡椒等食材香氣，富層次的美味，讓人吃完一整塊雞排都不會膩！

除雞排口味與同業不同，「最高雞密」的經營方式也走出自己的路，為了滿足工業區消費族群的習性，「最高雞密」從上午11點就開始營業，提供午餐、點心、晚餐與宵夜，以工業區廚房自居的「最高雞密」曾創下單日最高賣出250份雞排的紀錄，在非夜市、學區等一級戰區的市場，實屬難得！

以上引言於大台灣旅遊網

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ㄎㄎ～上周日我實地去吃了，果然一級棒！比派X好吃太多了不能說只能吃的「最高雞密」韓式脆雞排，讓您吃了會想念，不吃會懷念!!

我不得不推荐「甘梅地瓜」超級讚的～不能說只能吃的「最高雞密」韓式脆雞排，讓您吃了會想念，不吃會懷念!! 　首先地瓜條切得很均勻，且是採用顯少見的紅肉地瓜，外皮裹有獨特的三粉配方，再搭配超多的甘梅粉（我還沒看過有哪間炸雞店會灑這麼多粉的，張老闆真的很捨得用粉丫 XD）真的是絕配！

後來又嚐了豬血糕、花枝球、脆雞排，呼呼～真的是不能說只能吃了（張老闆一直問我：怎樣？好吃嗎？口感如何？） XD 哈！吃得我好撐～好滿足…ㄎㄎ～可惜當天沒有相機，無法邊吃邊拍…..嗚～沒關係～下次還有機會吃咔啦雞翅，這個也頗受大家喜愛哩，下次我會完整的寫出來 XD

2014/6/26 更新：

▶平鎮工業店【創始總店】 (13:00-23:00賣完會提早打烊)
地址：平鎮市工業東路2號 (自由街上的萊爾富附近)
電話：03-4193400

▶中壢【士校店】(2013/11/19開幕)
地址：中壢市中山東路四段128號
電話：03-4566387

▶新北【三重店】(2014/2/13開幕)
地址：三重區大同北路13號
電話：0973-108000

▶宜蘭【羅東店】(2014/04/07開幕)
地址: 宜蘭縣羅東鎮文化街80號
電話: 03-9553211

▶台中【大里店】(2014/04/16開幕)
地址: 台中市大里區塗城路690號
電話: 04-24938715

▶新竹【金山店】(2014/06/14開幕)
地址：新竹市金山23街82號
電話：0986042778

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