㉝江原道.江陵|必訪草堂豆腐村~韓國SNS網紅「冬花嘉園~海鮮嫩豆腐鍋」

到江陵千萬不可錯過「草堂豆腐村(초당두부마을)」,這裡以嫩豆腐聞名,每一間餐廳專賣嫩豆腐鍋

雖然行前Lily做了功課也挑了幾間餐廳,實際吃的卻不在名單內,但讓我們誤打誤撞到韓國網紅的餐廳 XDDD

我們來到這間동화가든(冬花嘉園/東和花園餐館)是發明짬뽕순두부 (海鮮嫩豆腐)元祖創始店!!

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2023.2.20更新:疫情後這間餐廳還在,最新價位和營業時間已更新在文中

我們從「2018平昌冬季奧運宣傳館」離開後,步行到附近的「草堂豆腐村(초당두부마을)

江陵市最出名的嫩豆腐是將研磨好的豆腐經多道工序加工後,加入東海岸的海水冷卻凝固而成的,鮮嫩爽口。

村莊的名字草堂是根據韓國著名小說家兼詩人許筠 和他姐姐許蘭雪軒女士的父親許曄 之號(避諱提及原名而另起的名字)而命名的。現在村莊裡還保存著許筠和許蘭雪軒女士居住過的房屋。 

▼在「草堂豆腐村(초당두부마을)」的入口有磨豆腐的雕像及製作嫩豆腐的說明。

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▲有趣的是村內牆面上也有壁畫,這是”草堂豆腐村”的地圖壁畫

▼也有製作嫩豆腐流程的壁畫,壁畫上都有編號呢~

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▲經過壁畫牆之後,就可以看到一些餐廳了!

▼繼續走可以看到這種”指標”,指標上面是寫著「餐廳名字」喔!很特別的指標。

這些餐廳全是專門嫩豆腐鍋的,超多間!還告訴你現在離餐廳的距離。

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▲▼因為經過前面幾間餐廳都沒開門@@

所以我們過馬路,繼續往前走,但再繼續直走就可以走到「江門海邊」了~哈哈哈。

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後來覺得我們繼續直走不是辦法,於是打開Kakao Map(Daum)查看餐廳~

▼經過這間강릉 동화가든發現很多車子進去&出來,感覺出很有人氣,似乎是間名店。(我們眼睛一亮就決定吃這間)

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▲▼店家前的停車場停了滿、滿、滿、滿 的車!!!

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▼강릉 동화가든(江陵 冬花嘉園/東和花園餐館) 門口貼滿許多電視台及節目採訪貼紙

MBC 생방송 오늘 저녁 395회 2016.07.04.
KBS2 2TV 저녁 생생정보 1부 28회 2015.11.25.
KBS2 굿모닝 대한민국 840회 2014.09.10.

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▼入內的門口貼滿許多簽名!當然我沒空仔細慢慢看~XDD

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▼門口有放著一本菜單,可以先看看喔!

菜單本很貼心有韓文、中文、日文、英文,還有照片及清楚價目表!

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▼店內的價目表

這間招牌有名的是짬순,也就是짬뽕순두부/원조짬순 (海鮮嫩豆腐) 9000 13,000韓元,這是的!

若不敢吃辣的,可點초두부 (嫩豆腐) 8000 11,000韓元

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韓國嫩豆腐鍋幾乎在各地每間餐廳都吃得到,那為什麼又要來江原道的江陵「草堂豆腐村」吃呢?

一般豆腐在製作過程中用鹽滷當凝結劑將豆漿變成豆腐;而草堂豆腐則是用東海的海水來凝固豆腐,又稱「海水豆腐」,味覺敏銳的人可以吃到帶點鹹鹹海味,這在一般餐廳是吃不到的口感。

짬뽕순두부 (海鮮嫩豆腐)更是只有在江陵才吃得到的口味喔!

我們來到這間동화가든(冬花嘉園)是發明짬뽕순두부 (海鮮嫩豆腐)元祖創始店!!

現在在草堂豆腐村也已經很多店家有짬뽕순두부 (海鮮嫩豆腐)的口味了

 

我們分別點了짬뽕순두부 (海鮮嫩豆腐)두부 (嫩豆腐)各一,除了小菜也會附白飯。

依點的豆腐鍋不同,給的小菜也有所不同喔!

▼這是二鍋的合照 (別問我哪些小菜是海鮮嫩豆腐鍋、哪些是嫩豆腐鍋的 XDDD 因為是一起上來的)

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두부 (嫩豆腐) 很純、很清的嫩豆腐

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▼豆腐吃起來超軟嫩,但是沒什麼特別的味道,我吃不出海味~哈哈哈

沒加調味的豆腐吃起來很清爽,平時吃重口味的人可能會不太習慣

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可以加點醬油調味,會更有味道、更好吃。或搭配小菜一起吃。

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짬뽕순두부 (海鮮嫩豆腐)

愛吃짬뽕、愛吃辣的人一定會愛上這味!很香~同時滿足짬뽕和嫩豆腐。

但是~真的很辣!!!XDDDD 我吃一口就快受不了~哈

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강릉 동화가든 江陵 冬花嘉園/東和花園餐館

電話:033-652-9885
地址:강원 강릉시 초당순두부길77번길 15 (초당동 309-1)
營業時間:8:30~19:00 (16:00~17:00休息時間)

地圖來源:韓巢中文版韓國地圖 (合法授權使用)

 

江原道「江陵+平昌+束草」三天二夜小旅行,Lily安排的行程如下:

D1:東首爾綜合巴士站(江邊站)搭高速巴士到江陵 → 江陵住宿 Check-in → 江陵 中央市場(調味炸雞、馬鈴薯麵) → 江門海邊、江門立木橋(夜景)
D2:搭8:10的巴士前往橫溪 → 早餐:乾明太魚(黃太會館황태회관) → 平昌 大關嶺三養牧場 → 烏竹軒 → 船橋莊 → 2018平昌冬季奧運宣傳館 → 草堂嫩豆腐村동화가든(冬花嘉園) → 安木海邊咖啡街
D3:江陵 → 注文津海邊《鬼怪拍攝地》 → 束草中央市場、阿爸村 → 東首爾綜合巴士站(江邊站)

 

2019.4.24 ㉝江原道.江陵|必訪草堂豆腐村~韓國SNS網紅「冬花嘉園~海鮮嫩豆腐鍋」 @我在前往韓國旅遊的路上前往「KTX 江陵站」可從「首爾站」搭車 ㉝江原道.江陵|必訪草堂豆腐村~韓國SNS網紅「冬花嘉園~海鮮嫩豆腐鍋」 @我在前往韓國旅遊的路上 2019/4/24起,出發站改至「首爾站」而非清涼里站

自2019年4月15日起,每天由清涼里站出發前往江原道下行列車,將調整為由首爾站出發。原本江陵線KTX的列車分為週五~日、週六~日、每天行駛(週一~日)3種,本次即針對每天行駛的列車延長行駛區間,將出發站全面改為首爾站,以方便更多遊客乘車。(Lily補充:若是想直達「正東津站」只能搭無窮花號,而不能搭KTX。或搭KTX到「江陵站」後再轉車到正東津。)

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