㉟慶尚南道．統營｜統營特有美食～西湖市場內的「烏炸(우짜)」

原以為統營最著名的是「忠武飯捲」，沒想到「烏炸(우짜)」也是統營最常見的美食。

在別的地方吃不到「烏炸(우짜)」喔！想吃「烏炸(우짜)」就到統營吧！

「烏炸(우짜)」「烏炸(우짜)」到底是什麼呢？來瞧瞧！ 

 

在統營住的這間民宿沒有提供免費早餐

• ㉟慶尚南道．統營｜住宿~Dorcas Tourist Hostel(多卡斯遊客青年旅館／多加旅遊旅館／多爾卡斯觀光青年旅舍) 

但也沒關係，因為民宿的旁邊就是「西湖傳統市場(서호전통시장)」，這裡面的美食可不少呢！

想吃當地平價的美食，往市場內找就對了！

其中有一間是韓網評價五星的自助餐，5000韓元小菜吃到飽，平價又道地，是許多當地人會去吃的餐廳！

有點像在慶州城東市場內吃到的自助餐那種～

• ㉘慶尚北道．慶州｜城東市場(성동시장)韓食自助吃到飽只要6000韓元，可以使用「傳統市場商品券」結帳

一大早想吃熱食，所以我們選擇吃「烏炸(우짜)」。

 

▼西湖傳統市場(서호전통시장)

有時間的話不妨逛逛當地的市場，可以買到便宜水果。

 

其實海鮮才是最著名的啦～但我不吃生魚片，我弟不吃牡蠣，海味太重或太腥的也不吃，我們對”海鮮種類”有莫名的堅持 XDD

像是來到釜山、統營、浦項…等這種海港城市，吃海鮮是最划算、最新鮮、最道地的！

 

▼就在離西湖市場入口的不遠處，遠遠的我就看到我們要吃的「元祖老奶奶烏炸粥(원조할매우짜.죽)」

▲▼顯眼的黃色招牌：元祖老奶奶烏炸粥(원조할매우짜.죽)

其實統營不只有這一家賣烏炸粥(우짜.죽)，在統營很多地方都有賣，

因為這家它離我們民宿較近，吃完早餐後，我們還要趕搭「市外巴士」前往順天。

 

▼從早上6點就開始營業，我們到的時候店裡沒有其他客人，但在吃的時候陸續來了好幾位當地人。牆面上貼有電視採訪報導。

▲▼店裡裝潢樸實簡單，右邊有飲用水(自助)

 

▼菜單

這裡最多人點的就是「烏炸(우짜) 4000韓元」和「紅豆鹹粥(빼떼기 죽) 4000韓元」

「紅豆鹹粥(빼떼기 죽)」是一道非常奇妙的粥，Lily吃過一次紅豆粥，是鹹的，因為吃不習慣，所以我就沒有點來吃。

我看許多當地人都是點「紅豆鹹粥(빼떼기 죽)」。

 

Lily說了這麼多”烏炸(우짜)”，你們一定會想說”烏炸(우짜)”到底是什麼？！

其實 “烏炸(우짜)” 就是「烏龍麵(우동) + 炸醬(짜장)」啦！

▼這一碗就是「烏炸(우짜)」！！！

 

▼老闆娘看我們都穿淺色衣服，便拿了”圍巾”給我們，示意我們穿上，以免衣服被湯汁噴到。

好貼心呀～～～ 重點是圍巾很可愛～哈哈哈

 

烏炸(우짜)的麵條是”烏龍麵”，然後再加上”炸醬”、蛋絲、海苔絲、醃蘿蔔絲、蔥花、辣椒粉、芝麻。

看似簡單，吃起來的美味卻一點也不簡單！

 

▼攪拌後就可以吃嘍！

烏龍麵吃起來很Q彈不軟爛，炸醬完全融入湯汁，所以湯頭非常好喝、不會太鹹！

好吃的秘訣是麵條+湯汁一起吃！真的很讚！

 

元祖老奶奶烏炸粥　원조할매우짜.죽
電話：055-644-9867
地址：경남 통영시 새터길 42-7 (統營西湖傳統市場 內)
營業時間：06:00 ~ 18:00

地圖來源：韓巢中文版韓國地圖 (韓巢合法授權使用) 

 

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