【首爾美食】弘大｜弘益一隻雞：加入杏鮑菇湯汁鮮甜、雞肉鮮嫩好吃，雞蛋粥更美味

首爾好吃的一隻雞再加一間：弘大的弘益一隻雞(홍익닭한마리)。

有加杏鮑菇的一隻雞、更不能錯過加粥煮成雞蛋粥喔！

在Naver評分高達4.6，也有上過電視和名人簽名，弘益一隻雞低調到不行。

 

其實Lily還蠻喜歡吃一隻雞的，但是後來都沒有再去東大門或孔陵吃，因為首爾賣一隻雞的店家很多，好吃的也很多，不需要去『觀光客吃的店』排隊浪費時間呀！XD

近期吃過的「本家一隻雞(본가닭한마리)」和這間「弘益一隻雞(홍익닭한마리)」也都好吃～大推！

• 首爾．乙支路3街站｜本家一隻雞(본가닭한마리)韓網評價高，雞肉超嫩、湯頭超好喝

 

這天約了Landy一起吃晚餐，我們約在弘大，事先找了二間一隻雞，最後我們決定到這間「弘益一隻雞(홍익닭한마리)」

因為覺得有加杏鮑菇的一隻雞，好像比較少見又特別 XD

在往弘大3CE stylenanda的路上的前一條小巷，就在海馬民宿的巷口！

（海馬民宿這間也很推，但後來太搶手，我都訂不房再回訪QQ疫情後也還存在）

• 首爾住宿．弘大站｜弘大海馬民宿，單人房含私人衛浴，鄰近3CE、機場快線、弘大鬧區

 

▼弘益一隻雞(홍익닭한마리)位在二樓，樓梯在旁邊

 

弘益一隻雞(홍익닭한마리)上過『2TV生生情報』

2TV생생정보 435회, 17.10.23.2017년 10월 23일 닭한마리

▼牆面有許多藝人到訪後的簽名！

 

▼店內座位大約40人座

 

▼菜單：只賣一隻雞，有2、3、4人套餐(套餐含馬鈴薯、菇、年糕、大蔥)，我們3人就點3人套餐。

其它就看是否再加點配料，最後可以加刀削麵(칼국수)或粥(죽)

▲▼更好吃秘訣：可以參閱ＤＭ上的醬料調配

視個人喜好加入適量的蒜末、辣椒醬、醋醬、芥末醬，攪拌均勻，可再加入生菜絲拌勻。沾雞肉吃非常棒！

※辣椒醬會很辣喔，請不要一次加太多。

 

一隻雞上桌！！開火先讓它煮滾。

大部分店家賣的一隻雞是只有加年糕、馬鈴薯、大蔥（特色料理：蒜雞 除外）

這還是第一次看到有加杏鮑菇的一隻雞欸！

 

咕嚕咕嚕～煮熟啦！等得好餓！

 

年糕很Q彈有勁~好吃。

馬鈴薯可以煮久一點會比較軟嫩。

杏鮑菇也好吃。

雞肉新鮮軟嫩多汁，一點也不澀不柴。

 

濃郁的湯頭更好喝！！！

在寒冬來一碗熱雞湯，實在補身又心滿足！

弘益一隻雞的湯頭加入不少胡椒，在喝湯的時候會有微微辣感，但是好好喝～

 

最後可以加 刀削麵(3000韓元) 或加 粥(죽 3500韓元)！

強烈推薦加雞蛋粥呀，我們三人加點一份粥，營養滿分又好吃！

吃完都很飽，真的超好吃！

 

 

弘益一隻雞 홍익닭한마리 홍대본점

電話：02-322-7523
地址：서울 마포구 와우산로29라길 20 2층 (서교동 333-13) (NaverMap)
營業時間：11:30~21:00 (休息時間15:30~17:00) L.O. 20:00
公休日：周二、元旦當天、中秋節、春節
交通：首爾地鐵二號線「弘益入口站」8、9號出口

來源：韓巢中文版韓國地圖(合法授權)

 

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