肉餅(육전)是光州七味之一，到光州不可錯過的美食之一。
肉餅的特別吃法只有光州才有。
味美園(미미원)是專賣韓牛肉餅的名店之一，不僅在Naver評分高，也曾受訪《白種元的三大天王、戰鬥旅行》等節目。
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說到光州，曾列入光州五味之「辛奇(kimchi／김치)」有名之外，光州五味在2019年已經整合提升為光州七味(광주7미)：鴨肉湯(오리탕)、南道韓定食(한정식)、無等山大麥飯(무등산 보리밥)、松汀年糕排骨(송정 떡갈비)、肉餅(육전)、生菜炸物(상추튀김)、拳頭飯糰(주먹밥)。
到光州，若不知要吃什麼美食的話，不妨從光州七味開始著手，可以吃到當地道地的美食喔。
松汀年糕排骨(송정 떡갈비)指的是一般常見的烤肉餅(年糕排骨／떡갈비)，還有另一種特別吃法是肉餅(육전)。這二者不同，文中還會介紹。
疫情後2023年10月Lily二訪無等山搭單軌列車，剛好是中秋連假期間，人潮真的是連當地人也沒看過的爆炸多XD嚇傻我們。
到全羅道、光州玩，就要找Lily當地好朋友愛麗絲的深度韓國‧come with Alice ‘s Korea帶我們玩不一樣的深度韓國。
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我們從無等山下山後，愛麗絲的深度韓國 Alice特別帶我們到這間「味美園(미미원)」位於無等山附近的肉餅
餐廳旁是小庭院，前方還有停車場。
不查不知道，原來這間「味美園(미미원)」的肉餅是名店呀！還有不少節目採訪過呢，包含《白種元的三大天王、戰鬥旅行》。
백종원의3대천왕 92회, 2017.06.30. 육전/낙지전
배틀트립 23회, 2016.10.15. 육전/맛조개전/낙지전
6시내고향 5965회, 2016.02.23. 육전
식신로드1 120회, 2013.03.09. 육전/산낙지전
採用傳統韓屋造型的餐廳，從餐具、服務走的都是高級質感路線。
用來招待貴賓、商務宴客非常適合。
這間的肉餅(육전)不是用一般牛肉，而是用韓牛！！（可想而之，不是平易近人的價格XD）
各式小菜用的餐盤都是金銅，這真的非常有質感，而且備受尊寵的感覺。
每桌會有專用的烤盤，會有服務人員桌邊烤肉餅。（畢竟是韓牛，自己烤焦了可就浪費了）
小菜也不是韓國一般餐廳常見的小菜
年糕排骨(떡갈비)比較像是漢堡肉排，將肉絞碎後壓扁再煎或烤；
而肉餅(육전)是將生牛肉切成薄片，裹上麵粉再沾蛋液後，用煎或烤；而Lily這次吃的就是肉餅(육전)。
而且還是韓牛的肉餅，完全是高級享受！
除了韓牛的肉餅之外，還加點了章魚肉餅，作法和肉餅一樣，只是肉換成碎塊章魚。
將碎塊章魚加入麵糊裡，在烤盤先上蛋液後，再將章魚麵糊放上去煎烤
▼煎好的章魚肉餅、韓牛肉餅，會放在小烤盤中保溫，方便趁熱享用。
和韓式烤肉吃法一樣，可以單吃，也可以用生菜包著吃。
推薦可以用蔥絲一起吃！
肉餅薄薄的，韓牛的口感幾乎入口即化的美味，天哪！！你真的要試試看，好～好吃！
▼章魚肉餅吃得到章魚碎塊一粒粒口感，每塊肉餅的章魚份量很足，也是非常推薦喔！
我們還有點
黑米石鍋飯（흑미 돌솥밥）、海藻年糕湯（매생이 떡국）各一份，這是吃完肉餅後會上桌。
黑米石鍋飯（흑미 돌솥밥）
韓國的一種營養飯。要先把石鍋內的飯挖出來，再倒入溫開水後蓋起來，之後就會有鍋巴湯飯可以吃，鍋巴湯飯意外的好吃呢~
海藻年糕湯（매생이 떡국）的海藻很細柔、很綿密，湯頭也好喝，完全不會有腥味。
連不愛喝海味的我弟都愛上。
黑米石鍋飯可以用海苔包著吃喔，非常棒！
海苔也是手工製作的，和市售海苔不一樣。
這餐吃得非常享受又美味，是值得來吃一次喔！
미미원 味美園
電話：062-228-3101
地址：광주 동구 백서로 218 (동명동 138-5) (NaverMap)
營業時間：11:30~21:30 (L.O.14:00，15:00~17:00休息)食材賣完提早關門
ＩＧ：https://www.instagram.com/mimiwon_
交通：光州地鐵「文化殿堂站(문화전당역)」4號出口
地圖來源：韓巢中文版韓國地圖 (合法授權)
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常見問答(FAQ)
到光州旅遊，有哪些必吃的美食？
光州七味是當地特色美食，包含鴨肉湯、南道韓定食、無等山大麥飯、松汀年糕排骨、肉餅、生菜炸物和拳頭飯糰。
文中推薦的光州肉餅名店是哪間？
味美園(미미원)是專賣韓牛肉餅的名店，曾獲多個知名節目採訪。
光州的肉餅(육전)與年糕排骨(떡갈비)有何不同？
年糕排骨是將絞碎的肉壓扁再煎烤，而肉餅是將生牛肉切薄片，裹麵粉沾蛋液後煎烤。
味美園的肉餅有什麼特別之處？
味美園採用高品質的韓牛製作肉餅，口感入口即化，且有專業人員桌邊服務。
除了肉餅，味美園還有哪些推薦的餐點？
味美園也提供章魚肉餅、黑米石鍋飯和海藻年糕湯，皆是特色且美味的選擇。
如何前往味美園餐廳？
可搭乘光州地鐵至文化殿堂站(문화전당역)，從4號出口出站即可抵達。
