釜山特有的美食:밀면(小麥冷麵)一定要吃吃看!
韓國的冷麵有二種:냉면(蕎麥麵)及밀면(小麥冷麵),二者差別在於麵條原料不同。
你看看這碗小麥冷麵裡的用料有多實在!!!
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2022.10.30更新:這間店還存在喔!
基於同行者我弟愛吃冷麵,加上下午行程都在海雲台和青沙浦,我就帶他來海雲台這間「春夏秋冬」
▲▼地鐵「海雲台站」5號出口上來後,延伸至海雲台海水浴場的這條筆直大馬路的中間已規劃成「行人散步道」
每到周末不定時會有一些街頭表演或活動,而冬季會有燈飾慶典喔!
在海雲台主街上有一間新飯店,平日房價真的不貴!
▼從右邊這條巷子走進去(也是前往哈哈「401烤肉店」的方向)
▼「春夏秋冬小麥冷麵(춘하추동밀면)」就位在巷口入口處不遠
▼入口處的牆面掛滿來訪著名人士的簽名!
▲▼誰是誰,Lily並沒有認真研究過 XDDD
▼特別的是在結帳櫃台後方的簽名:문재인(文在寅),是韓國第19任總統!!!(2017/5/10就任)
難怪每一位韓國人結帳時都要拍一下這個簽名!!!哈哈哈~
▼店內很乾淨又明亮,也有洗手間喔!
▲▼菜單,「小麥冷麵」(밀면)」7000韓元
店家看我們是外國人就拿來這本圖文並茂的菜單本 XXDDD
▼水、熱湯 是自助取用
▼不久我們點的二碗小麥冷麵和餃子上桌了!!!
「小麥冷麵」(밀면)」的特色就是有碎冰的冷湯,微酸的湯頭,吃起來有一點甜甜辣辣的滋味,吃起來特別的清爽。
它還有豐富的用料呢:小黃瓜、豬肉片、蛋白、蛋黃絲,整體吃起來的口感還算蠻Q的
這家的冷麵是「小麥冷麵」(밀면)」,麵條顏色是黃色,不像一般我們常吃到的冷麵顏色那麼深
Lily不太愛吃冷麵(蕎麥麵)是因為……太有嚼勁了!!!XDDDDD
吃到後面都有點難以下嚥的感覺,哈哈哈!
▼餃子,它比較像是蒸餃
我看很多韓國人桌上都會點這一籠,所以我們也點了 XDD
▼蒸餃內餡包有一點點冬粉,餃皮非常的軟Q,和台灣的不一樣。
我還是覺得台灣的蒸餃、水餃是一流的 XDDD 韓國的餃子口感實在吃不慣,但這間春夏秋冬的餃子還算是OK的!
我個人覺得最糟的是南大門有名的包子 (每個人的口味喜好真的很不同~哈哈)
▼再補一張正面門口照片
吃完午餐後要前往「青沙浦」,查了Kakao Map(Daum),從”海雲台傳統市場”可以搭公車直達「青沙浦」。
基於”不轉車”原則,我們選擇直接在海雲台傳統市場搭公車直達「青沙浦」 XDDD
不然還要搭地鐵到”萇山站”,再轉搭公車或計程車前往「青沙浦」,非常耗時~
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춘하추동밀면 春夏秋冬小麥冷麵 (해운대직영점)
電話:051-746-8658
地址:부산 해운대구 해운대해변로265번길 13
營業時間:11:00~23:00
交通:地鐵二號線「海雲台站」5號出口,步行5~8分鐘
地圖來源:韓巢中文版韓國地圖 (韓巢合法授權使用)
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